Cosa fare con un po' di uova di casa? A parte i soliti dolci, perché non fare un primo particolare? e così mi sono cimentata, spero piaccia anche a voi.
Ingredienti:
crespelle
ragù di anatra
salsa al radicchio
besciamella
formaggio grana/parmigiano
Preparate le crespelle, la salsa al radicchio e la besciamella, il ragù richiede una preparazione molto più lunga e personalmente lo preparo almeno il giorno prima o prendo quello che ho congelato in precedenza.
In una terrina di ceramica o in una teglia antiaderente mettete la prima crespella uno strato di salsa al radicchio, la besciamella e il ragù, proseguire per altri 3 strati, sopra il quarto strato mettere besciamella e una spolverata abbondante di formaggio.
forno a 200° per 30 minuti.
Ingredienti:
crespelleragù di anatra
salsa al radicchio
besciamella
formaggio grana/parmigiano
Preparate le crespelle, la salsa al radicchio e la besciamella, il ragù richiede una preparazione molto più lunga e personalmente lo preparo almeno il giorno prima o prendo quello che ho congelato in precedenza.
In una terrina di ceramica o in una teglia antiaderente mettete la prima crespella uno strato di salsa al radicchio, la besciamella e il ragù, proseguire per altri 3 strati, sopra il quarto strato mettere besciamella e una spolverata abbondante di formaggio.
forno a 200° per 30 minuti.
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